"Alkemist", Hindistan cevizi yağı ve limon kabuğu uçucu yağından oluşan bir kombine yağdır. Rafine edilmemiş, soğuk sıkım yani presleme yöntemiyle elde edilir. Sindirim kanalı florasının düzenlenmesinde etkilidir, antienflamatuar ve antiseptik özelliklere sahiptir, şeker yeme isteğini kontrol etmeye yardımcı olur, kilo kontrolüne destek olur, metabolizmayı hızlandırır, bitkisel ve şekersiz beslenme modeline çok uygun bir yağdır. Ayrıca yağ yakımını hızlandırır ve tokluk hissi verir, Alzheimer hastalığında dil ve bilişsel özelliklerin üzerinde etkilidir (ancak bu konuda daha fazla klinik çalışma yapılması gerekmektedir), kan şekeri dengesini sağlar ve pankreasın yeterli insülin salgılaması için uyarır, insülinin dengeli salgılanmasını destekler.
Alkemist, bitkisel kaynaklı doğal bir yağdır ve ortazincirli yağ asitleri (MCT) içerir. MCT'ler, uzun zincirli yağ asitlerine göre daha hızlı emilir ve bu nedenle obezite için önemlidir. Hindistan cevizi yağı %65 oranında MCT içerir ve laurik asit oranı %46.6, kaprik asit oranı %6.0, kaprilik asit oranı %7.6'dır. Laurik asit antibakteriyel, antifungal ve antiviral etkilere sahiptir. Kaprik asit, karaciğerde hiçbir işleme girmeden mitokondride enerjiye çevrilir ve kötü kolesterolü düşürürken iyi kolesterolü artırır.
Kullanımı: Günde 1 veya 2 tatlı kaşığı aç karnına kullanılması tavsiye edilir. Direkt alınabildiği gibi içeceklere katılarak da kullanılabilir.